miércoles, 17 de marzo de 2010

COOKIES DE COLORES

¡Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, te deseo Don Apetito, un cumpleaños feliz! bien!!! Quién me lo iba a decir a mi, y ya hace un año que empecé con esta aventura; una manera para dar salida a mi amor por la cocina, por la comida. En este año todo lo que he recibido han sido cosas buenas, he aprendido mucho. Muchas recetas que habéis traído a esta cocina- mi Rochacon querida-, lugares ricos donde ir a comer, pero sobretodo risas. Esas interminables conversaciones sobre la piriñaca o pipirrada o pipirrana... vídeos de como se acaba el jamón de tanto usarlo, de fregar platos para pagar cuentas. Y que vengan muchos años así. Yo por mi parte prometo poner muchas más recetas, recetas sanas e insanas, jejej!A todo el mundo (Rochacon, Gadita, Fulvia, Caletera, Mamen, Alba, Anónimo, Anónimaa, Grechen, Jacoba, María, Ana, Cocinerilla y aquellas que se me olviden y muchas que queden por venir)... gracias y remuakakakakakaka!





Ingredientes:
  • 160gr. de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de sal
  • 110gr. de mantequilla en pomada
  • 50gr. azúcar moreno
  • 50gr. azúcar
  • 1 huevo
  • 100gr. de m&m´s o lacasitos
Mezclamos la harina con la sal y la levadura

Trabajamos la mantequilla con barillas, añadir la azúcar, el huevo y la harina. Mezclar bien. Pon por ultimo los m&m´s.

Aplastamos la masa y con un corta pasta vamos haciendo las formas de galletas que queramos. Si no con una cucharilla hacemos bolitas y aplastamos.
Metemos en el horno a 180º aproximadamente unos 7 minutos.

21 comentarios:

CALETERA dijo...

Un feliz cumpleaños.Nos has enseñado muchas recetas ricas y"sabrosonas" pero sobretodo la buena armonia que hemos tenido por aqui.Un abrazo y no te quites nunca el "delantal" somos muchas las que curioseamos en tú cocina aunque solamente entremos para "oler" tus pucheros UN ABRAZO.

ROCHACON dijo...

MUCHAS FELICIDADES,QUE BIEN ME LO HE PASADO CON VOSOTRAS,YA ES ALGO QUE ME HACE FALTA, SALTO DE LA CAMA Y YA ESTOY AQUI.
AL PRINCIPIO ERAMOS MUCHAS LA QUE SALIAMOS AHORA ESTA EL PERSONAL MENOS COMUNICATIVO,PERO SE ASOMAN PORQUE EL CONTADOR SIGUE CRECIENDO.MUCHOS MUAKAS PARA TODAS,Y TU MIMI Y TU CALETERA ME DEBEIS UNA VISITA,CON COMILONA INCLUIDA.Y COMO REGALO OS MANDO ESTA RECETA.


SOLOMILLO DE CERDO RELLENO:
INGREDIENTES:
DOS SOLOMILLOS,OREJONES, CIRUELAS PASAS,Y PIÑONES,ACEITE,AJOS, Y VINO "SAN DOMINGO" (ES UN VINO BLANCO DULZON)
MODO DE HACERLO:
SE ABREN LOS SOLOMILLOS POR LA MITAD SIN SEPARARLOS Y LUEGO OTRA VEZ CADA LADO.SE SALPIMENTAN Y SE RELLENAN,CON LOS FRUTOS SECOS SE LIAN Y SE ATAN.
EN UNA SARTEN CON ACEITE SE DORAN,Y LUEGO SE PONEN EN UNA FUENTE DE HORNO, SE LE PONE PARTE DE ESE ACEITE, SELE ECHAN AJOS CON SE CASCARA, UN CHORREÓN DE VINO, Y SE METEN AL HORNO MEDIA HARA A 200Gº.ESTAN DE MUERTE,Y NO HABLO DE NAVIDAD PORQUE NO QUIERO QUE ME PEGUEN.MUAKAAAAAAAAS

Mimi dijo...

Muchas gracias Caletera, el delantal no me lo quitare aunque a este paso tendre que ponerme una talla más. Que tanto amor a la cocina acaba una mas redondeada.
Muakak!

Mimi dijo...

Rochacon ademas eres tu la que nunca falta, eres la cocinera fiel. A ver si se anima el personal y comenta mas las recetas. MUakak

Tío Marvin dijo...

Mu wenas las cookies, Mim. Sigue así ;)

ANONIMAAA dijo...

¡Ay¡si parece que fué ayer cuando tomabas las papillas.....y ahora estas hecha una buena cocinera para regocijo de tus padres y de todos nosotros.FELICIDADES POR ESTE AÑO EN TU COCINA Y ESPERO FELICITARTE EN EL PROXIMO TE QUIERO INMA.

Fulvia dijo...

hola felicidades,aunque no salgo todo lo que quisiera, no te olvido, y gracias por recordarme

Mimi dijo...

ANONIMAA que me sacas los colores. Muchas gracias por esas cosas tan bonitas que dices, desde la papillas a las recetas sin pasapures, jeje! Ojala esta cocina continue mucho tiempo

Fulvia me alegra verte por aqui y mas me alegra saber que de vez en cuando te pasas por esta cocina aunque sea rapidamente. Muakka

Alba dijo...

Inmiii!! Un añazo ya... si se ha pasado volando.
Felicidades por el rinconcito cocinero, y que siga por muchos años más, que así te tengo cerquita.

El del CHATO dijo...

FELICIDADES,AUNQUE NO LO CREAS ME METO EN TU COCINA EN UN DESCANSO DE MI TRABAJO.ME ENCANTA ENCONTRAROS ENTRE PEROLES DICHARASERAS Y CON VUESTRAS COSAS.
GADITANAS ESTUVE EN LOS CARNAVALES EN VUESTRA TIERRA.MIMI NO PUDE ENCONTRAR LA PLAZA DE LA CABALLA.SALUDOS

Mimi dijo...

Albiiii! Muchas gracias, a ver si para el siquiente año ponemos por aqui una receta del chef Pedro. Antes de que su menu se reduzca a papillas jejej!

El del Chato un placer tenerte por aqui de nuevo. Tu cuando te pases por esta cocina dejanos aunque sea un hola. La verdad que la plaza Pinto esta un poco perdida, yo la encontre preguntando mucho. Merece la pena,ya a la proxima.

GADITA dijo...

11.000 visitas y un año con los fogones encendidos....FELICIDADES,aunque no opine ,entro en la cocina y me quedo con algunos platos sobretodo con este ultimo que lo pienso hacer para el domingo que es el cumple de una de las niñas.Besos a todas que tengo que levantar a la chica.!AY!como esta nuestra playita ROCHA....
QUE QUEDE CLARO QUE HE SIDO LA VISITANTE 11.000 ASI MIMI QUE ME TIENES QUE DAR UN PREMIO CONVERTIDO EN ALGO MUY ESPECIAL

ROCHACON dijo...

HOLA GADITA BIEN VENIDA,COMO DICE MIMI,CUANDO SALGAS DEJA SIQUIERA UN HOLA,PUES HAY VECES QUE ME ENCUENTRO MUY SOLA.ME ALEGRA SALUDARTE.LA PLAYA CREO QUE ESTA DESTROZADA CON TANTO TEMPORAL YO NO HE IDO.MUAKAS

ROCHACON dijo...

OOOOOOH!NO SE QUE PASA, NO ME HA ENTRADO LO QUE HE ESCRITO.
GADITA TE DECIA QUE ME ALEGRA VERTE APARECER, Y QUE DIGAS ALGO CUANDO SALGAS,PORQUE HAY VECES QUE SE SIENTE UNA POR AQUI MUY SOLA.
LA PLAYA DESTROZADA DE TANTOS TEMPORALES,POR DIOS SANTO QUE LLUVIAS HEMOS TENIDO!!

ROCHACON dijo...

ESTO VA PARA EL delCHATO,PARA ENCONTRAR LA PLAZA PINTO ES NECESARIO IR AL BARRIO DE LA VIÑA,Y ALLI PREGUNTAR,Y LISTO,ESTA AHÍ,PERO MEJOR CUANDO NO SEA CARNAVAL,PORQUE EN ESOS DIAS NO SE CABE.

ROCHACON dijo...

!!GADITA!!AHÍ LLEVAS DOS POR EL PRECIO DE UNO JAJA

Mimi dijo...

Gaditaaaa!!Gracias por esa felicitación y por ese numero 11000 pide por esa boquita que ponemos aqui la receta tu quieras, ya se investigarś si es necesario. La galletas estan muu ricas, enganchosas.
Y deja te ver de vez en cuando, que se te echa de menos.

Mame dijo...

TAMBIEN TE FELICITO POR ESTE AÑO TAN ""SABROSO""AUNQUE NO ME VEAS ME ASOMO MUCHO POR TU COCINA UN BESOTE

Mimi dijo...

Mame muchas gracias. Me alegra saber que la gente sigue vistando la cocina aunque solo sea para echar un vistazillo. Muaka.

Gadita dijo...

Hice los COOKIES,le puse lacacitos y fue un exito para las niñas,bueno,y para mayores.Hice mas cantidad todo el doble y la verdad que me quede corta.Asi que ya me lo apunto para mas ocasiones,tenia solamente un molde de un corazocito y lo llene todo de corazones Besos

Mimi dijo...

Gadita es que estan muu ricas. Yo le puse m&m´s porque me encantan. La proxima vez probaré con lacasitos. Galletas corazones todo un amor, jejej!